Можно ли выкладывать на канал видео без озвучки? Уровни контента на YouTube

"У меня канал с кулинарными рецептами. Я сама плохо знаю английский, можно ли делать видео без озвучки? Количество ингредиентов будет текстом на экране."

Давайте так: это первый, это второй, это третий, а это четвёртый. Это уровни вашего контента.
Первый уровень - самый плохой. Это когда у вас идёт музыка, какие-то фотографии, пусть даже ваши, и титры "Берём там это, берём там это".

Второй уровень контента - это где есть некое видео и, опять же, какие-то фото и титры. В этом формате может быть закадровый голос.

Третий - это уже, где видео и где есть, к примеру, говорящая голова. Это как у меня аудиты, или я выступаю «глаза в глаза».
И четвёртый - это уже там, где человек, как в кино, он рассказывает, снимает сюжет. В этом плане я очень уважаю Юлию Высоцкую и её канал "Завтраки с Юлией Высоцкой". Равняйтесь на неё. 

Задайте себе 2 вопроса: какой контент вы будете смотреть, а второй вопрос - на каком контенте вы бы разместили рекламу. Конечно, на четвёртом.

Можно делать всё что угодно на контенте, многие делают контент и ставят английские сабы, либо английский комментарий. Смотрите, то, что делается просто, делают все. Раньше, года два назад было модно: были различные сервисы, которые ставили различные языки, поставляли переводы. Такие говорящие роботы, которые автоматическим голосом могли произносить разные фразы. Это уже не работает.

YouTube уже понимает, что это сделано автоматически и размножено. И он смеётся. Потому что YouTube важно, чтобы на ваш канал рекламодатель повесил рекламу и получил профиль с него, чтобы там была аудитория. Понятно? Поэтому можете начинать, но, опять же, это будет неинтересно и малопривлекательно.